کافی است زبان گاو یا گوساله را طعم‌دار کنید و با سس‌های مختلف تهیه کرده و با برنج سرو کنید. برای مطالعه طرز تهیه خوراک زبان گوساله با برنج روی لینک مطلب کلیک کنید.
کرفس پلو، کله پاچه پلو، شکر پلو و کشمش پلو مازندرانی از جمله غذاهای برنجی هستند که شاید تا به حال امتحان نکرده باشید.
برنج را کمی زنده‌‌تر بر می‌داریم و آبکش میکنیم و کنار می‌گذاریم و زعفران را دم میکنیم. یک قاشق غذاخوری کره و دو قاشق غذاخوری آب ته قابلمه می‌ریزیم. زعفران دم‌کرده را هم اضافه میکنیم و قابلمه را روی اجاق قرار می‌دهیم.
درست کردن یک زرشک پلو حرفه‌ای با مرغ فوت و فن‌های خودش را دارد. برای اینکه زرشک پلو با مرغ را به روش رستورانی تهیه کنید حتما برای دیدن ادامه مقاله طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، روی لینک مربوطه کلیک کنید.
غذاهای استان های بوشهر، خوزستان و .. که در میان عامه مردم با نام غذاهای جنوبی شناخته می شوند
تا رنگ آن‌ها طلایی شود. سپس مرغ را به خورش محلی گیلانی غورابه اضافه کنید. برای خواندن ادامه این دستور پخت، here می‌توانید روی لینک طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه، کلیک کنید.
آش ها هم می توانند پاسخی به سوال بسیار کلیشه ای و تکراری مادران درباره شام چی بپزم باشد.
می‌توان این برنج را به صورت دمی یا آبکش هم درست کرد. برای خواندن ادامه مقاله طرز تهیه شکر پلو شیرازی روی لینک مربوطه بزنید.
«چلو گوشت» از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه با برنج و گوشت است. در آشپزی ایرانی طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند.
«باقالی پلو با ماهیچه» یک غذای مجلسی برنجی برای ناهار و شام مهمانی است که ظاهرا پیشینه‌اش به درباره صفویه برمی‌گردد و البته که در ابتدا غذای محبوب شاهان و درباریان بوده است.
برای درست کردن لوبیا پلو با گوشت تکه‌ای برنج را دو ساعت قبل از پخت در آب و نمک بخیسانید. گوشت گوسفند را به قطعات ریز تقسیم کنید (تکه‌های دو سانتی با قطر یک سانتی‌متر) و خوب بشورید و اجازه بدهید خشک شود.
مواد اولیه این غذا بسیار آسان هست و همین باعث می شه که در لیست غذا برای شام قرار بگیره.
آرد نخودچی (اختیاری است)، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به اندازه دلخواه به این مخلوط اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم ورز بدهید. برای دیدن ادامه مقاله طرز تهیه کلم پلو شیرازی روی لینک کلیک کنید.
شام چی بپزم دغدغه بسیاری از مادران ایرانی است و در لحظه مطمینا نمی دانند کدام را انتخاب کنند و همیشه برای وعده شام مشکل در انتخاب غذا دارند.